Fritz Schaudinn (* (19 de septiembre 1871, Röseningken (Prusia Oriental) – 22 de junio 1906, Hamburgo) fue un zoólogo alemán.
Estudió el desarrollo del ciclo vital de los diferentes protozoos y coronó la labor de su vida con el descubrimiento, en colaboración con Erich Hoffman, de la espiroqueta Treponema pallidum, agente productor de la sÃfilis (1905).
Schaudinn fallece viajando de regreso a Alemania de un "Congreso Internacional de Medicina", en Lisboa, cuando debe ser intervenido quirúrgicamente de urgencia, por abcesos amebianos gastrointestinales. Ral infección amebiana muy probablemente haya sido voluntariamente adquirida en sus estudios con amebas. Schaudinn tenÃa casi 35 años al momento de su deceso en Hamburgo.