| Brassicaceae (=Crucíferas) | |||||||||||
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 Barbarea vulgaris |
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| Géneros | |||||||||||
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| Sinonimia | |||||||||||
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Las Brassicaceae (brasicáceas), antiguamente llamadas Cruciferae ó crucíferas, son plantas angiospermas, desde anuales hasta perennes, raramente subarbustos. Existen unas 3000 especies, repartidas por todo el mundo, aunque más abundantes en las regiones templadas y frías.
Contenido |
editar Descripción
Plantas de hojas alternas o en roseta, simples o divididas, sin estípulas. Flores en cruz, hermafroditas, actinomorfas, sin brácteas; cáliz con 4 sépalos libres dispuestos en dos verticilos dímeros, a veces con la base ligeramente gibosa (en general, sólo dos de ellos); corola con un verticilo de 4 pétalos, alternos con los sépalos, a veces en dos grupos, C 2 + 2; androceo normalmente con 6 estambres, dispuestos en dos verticilos: uno externo con dos estambres cortos, y uno interno con 4 estambres largos, con nectarios basales; gineceo súpero, sincárpico, bicarpelar, con el ovario generalmente dividido en dos lóculos mediante un septo (también llamado disepimento) originado por crecimiento de las placentas. Inflorescencias en racimos, corimbos o umbelas. Frutos de tipo capsular dehiscentes mediante dos valvas, llamados silicuas o silículas (pueden ser latiseptas o angustiseptas), o excepcionalmente en lomentos, a veces rematado por un pico estéril.
editar Usos
En esta familia se encuentran buena parte de las verduras de invierno, Brassica y sus cultivares, que se encuentra distribuida por todo el mundo y consta de especies de crecimiento anual, bienal o perenne. Aunque algunos miembros tienen un alto contenido de ácido erúcico, lo que las convierte en poco adecuadas para consumir en grandes dosis, todos los miembros son comestibles; no obstante, unos saben mejor que otros.
editar Géneros
Ver: Anexo:Géneros y especies de Brassicaceae
editar Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Brassicaceae.
